12月13日，有媒体曝出无锡星巴克两家门店存在篡改原料保质期，将承诺“开封后不过夜”的糕点次日再卖等问题。对此，星巴克中国对记者表示，其已经开始内部调查，有结果会尽快回复。记者注意到，其中一家涉事门店已经显示“结束营业”。

13日早间，有消息称，有媒体在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，一些门店频繁触碰了食品安全的红线。食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出，如果旧料剩的多，店员会直接篡改保质期。

原本保质期只有一天的红茶液和抹茶液，常常到了过期时间还剩下不少，所以篡改保质期的情况也经常发生。而该店主管也知晓这一行为，主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周。

篡改食材保质期并不是这家星巴克门店的特殊操作。在星巴克的另一家门店，面对过期的食材，他们也是同样的处理方法。

承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。一名主管更是明确表示，把前一天剩下的摆上柜台继续卖，“先卖昨天剩下的，再卖今天新进的。”

此外，上述门店还存在着用吧台毛巾擦垃圾桶，且未将该毛巾丢弃，而是继续使用等卫生问题，以及提前处理问题食材应付检查等问题。

对此，星巴克中国向记者表示，已经了解到该爆料内容，正在进行内部调查。而记者通过星巴克App查询发现，截至发稿时，涉事门店之一的无锡星巴克震泽路店已经显示为“结束营业”，另一家涉事门店——星巴克无锡昌兴大厦店仍可点单。

两门店被曝篡改原料保质期

据新京报“重案组37号”栏目报道：星巴克，一家全球知名的咖啡品牌，在国内200多个城市拥有超过5100家直营门店。星巴克在官网上给出承诺：“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”

然而，记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，在所谓的“金标准”下，一些门店触碰了食品安全的红线：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。

记者卧底多日后发现，上述乱象并非偶发，在利益驱使和监管疏漏下，有些门店奉行着食品安全的“潜规则”。

另据中新经纬报道：13日上午，星巴克无锡昌兴大厦店相关工作人员向记者回应称，门店肯定不存在过期食材继续卖的情况，目前当地相关部门正在店内调查，门店及公司会将调查结果进行公布。

星巴克中国回应了

12月13日，@星巴克中国 发布声明称，“我们已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。对于报道中所涉及的食品安全问题，我们深感震惊。”星巴克称，已于第一时间关闭这两家门店，并立刻启动深入调查。

来源：新京报、北京青年报、中新经纬、@星巴克中国

责编：刘贞  编审：杨均