9月14日晚，华中师范大学后勤保障部“食品安全进课堂”活动走进2026级新生“开学第一课”，与5000余名新生共赴一场关于“好好吃饭”的对话。为帮助新生科学选择就餐方式、树牢食品安全意识，学校将食安教育前置到入学教育，精心设计这堂特别的课。

活动以“外卖vs食堂：一场关于‘吃’的终极对决”为主题，结合国内典型食品安全案例，通过该校食堂与外卖后厨在食材管控、加工规范、卫生管理、明厨亮灶等六方面的对比，剖析不良外卖潜在风险，引导新生树立科学饮食观念。一组组实拍画面，让“看得见的放心”直抵人心。

这堂课不止于“听”。围绕课堂内容设置的互动问答，引来新生踊跃参与，让食安意识在你问我答中入脑入心。千人体育馆，化作一堂生动而深刻的食品安全课。

食堂不仅是一日三餐的就餐场所，更承载着“民以食为天、食以安为先”的传统文化。后勤保障部始终致力于打造安心餐、舒心餐、暖心餐，将传统美食、节日文化与食育浸润相融合，传递以食育人、以文化人的校园温情。一粥一饭，皆是大学之道；好好吃饭，既是对身体负责，也是对未来负责。

活动最后发出倡议：以食堂为日常主阵地，以外卖为偶尔调剂，少熬夜、多运动，好好学习、好好吃饭、好好生活。愿每位新同学从在华师的第一餐起，吃得安心、舒心、暖心，以强健体魄奔赴青春征程。

（长江云新闻记者 吴宝洪 通讯员 党波涛）