5月8日，长江云新闻记者从中国农科院油料所了解到，该所油料品质化学与加工利用创新团队带头人魏芳研究员荣获2026年度美国油脂化学家协会（AOCS）达顿奖（Herbert J. Dutton Award）。这一被誉为全球油脂分析化学领域“诺贝尔奖”的荣誉，自1993年设立以来仅授予30位顶尖学者，魏芳成为首位获此殊荣的中国科学家，标志着我国在脂质分析技术领域的研究跻身世界前沿。

作为拥有百年历史的国际权威机构，AOCS设立的达顿奖以表彰在油脂分析技术及方法学上的开创性贡献为核心，评选标准严苛，每年仅授予一人。魏芳的获奖，源于她二十余年深耕脂质组学领域的持续突破。传统脂质分析方法局限于单一脂肪酸检测，难以解析油料中复杂脂质的组成与功能，而她带领团队建立的高通量、高精准分析技术，实现了从“脂肪酸层面”到“分子层面”的跨越，可在短时间内精准识别数百种脂质分子，包括对人体健康至关重要的不饱和脂肪酸、磷脂等活性成分。团队构建的脂质组学数据库与分析平台，已成为我国油料育种、加工及质量控制的核心技术支撑，为油菜、花生等油料作物的优质化育种提供了精准指标，也为食用油加工过程中的营养保留与安全监控提供了科学依据。

“产好油、吃好油”的民生需求背后，是魏芳团队的技术赋能。其研发的分析方法不仅解决了传统检测耗时久、精度低的行业痛点，更破解了复杂脂质分子解析的世界性难题，使我国在油料品质评价领域掌握了话语权。该技术已广泛应用于食用油掺假鉴别、有害物质快速检测等场景，有效遏制了劣质油流入市场，为消费者健康筑牢防线。同时，基于该技术的营养导向加工方案，助力企业在生产中最大化保留油料中的活性脂质成分，推动我国食用油产业从“安全达标”向“营养优质”转型升级。

此次获奖不仅是个人荣誉，更是我国油料科技领域创新实力的集中体现。魏芳表示，未来将继续聚焦脂质组学与健康领域的前沿问题，推动技术成果与产业深度融合，同时通过国际合作共建“油料科学命运共同体”，让脂质科学更好地服务于“健康中国”战略与全球粮食安全。

（长江云新闻记者 张项青 通讯员 王丹 张惠雯）