春分刚过，湖北襄阳谷城县石花镇周家湾村的田间地头已涌动着丰收的喜悦。作为鄂西北最大的苕尖生产基地，襄农生态种养专业合作社的100亩设施大棚里，鲜嫩的苕尖正迎来头茬采摘期，满车的苕尖快速发往十堰、襄阳等地的商超和市场，成为春日餐桌的“抢鲜”美味。

谷城县襄农生态种养专业合作社负责人聂启明介绍：“这个苕尖俗称‘蔬菜皇后’，在市场上深受老百姓的喜爱，我们这个品种秆子是青色的，青炒的时候汤汁不变色，因为品种好在十堰和襄阳两地市场特别受欢迎，高峰期每天往市场上发货5吨。”

走进周家湾村的种植基地，一排排大棚整齐排列，藤蔓上的苕尖叶片翠绿欲滴，村民们正熟练地采摘着顶端的嫩芽。近年来，通过与农业科研机构合作，引进推广优质品种，改良种植技术，如今基地350亩苕尖实现了“错峰上市”，每年3月至10月均可采摘，单批次亩产达1000余斤，一年可采摘十余次，每亩年收入超过1.5万元，全年产值预计达525万元。

“我们苕尖基地一共350亩，是鄂西北最大的苕尖种植基地，其中设施大棚100亩，能够保证苕尖提前2个月上市，赶上一个好价格，能让老百姓提前品尝到美味、健康的苕尖。”聂启明说。

为保障苕尖全年供应，合作社在设施农业上加大投入，为大棚加装双层保温膜，确保苕尖在低温下仍保持良好长势。这种“科技 + 农业”的模式，不仅延长了采摘周期，更让早春苕尖以“鲜、嫩、优”的品质抢占市场先机。

聂启明说：“这个苕尖属于高温性的品种，冬天为了能让它正常越冬，我们采用了两层膜的越冬方式，能够大大提高苕尖的成活率，同时在管理过程中，我们采取绿色健康标准的种植模式，少施农药，少施化肥，让大家能品尝到绿色健康的苕尖。”

目前，基地每天吸纳30余名村民务工，采摘、分拣、包装等岗位为周边农户提供了稳定的就业机会。

周家湾村村民胡思兰说：“自从这个苕尖基地建成，我就在这里干活，一天工时费大概100多元，一年下来能挣两三万元，既能照顾家庭，又赚到了钱。”

周家湾村党支部书记吴拥军介绍：“苕尖产业现在是我们村的支柱产业，由于去年产品供不应求，今年又扩大了50亩种植规模，让村民在家门口就能就业增收，同时让更多的村民参与进来，带领他们共同致富。”

记者：蔡阳 通讯员：邓静

编辑：邓植元｜审核：余运超 琚晓青