凌晨两点，湖北咸宁咸安区的辜远亮和张海燕夫妻已在大棚里忙碌起来。在他们精心照料的6个蘑菇大棚里，一朵朵肥厚的平菇正等待着被送往市场。这对有着15年种植经验的“蘑菇夫妻”，用勤劳的双手种出属于他们的幸福生活。

眼下正是蘑菇产销两旺的好时节，3月31日，记者走进好佳食用菌基地看到，一排排整齐的菌包映入眼帘，清新的菌香扑鼻而来。菌包上一朵朵如“小伞”般的平菇正铆足劲生长。

“我们坚持用传统发酵工艺，通过高温灭菌保证菌包质量。”张海燕边整理菌包边介绍，布满老茧的双手熟练地检查着每个菌包的生长情况。

作为当地最早的菇农，这对夫妻摸索出了独特的种植经。他们坚持每天凌晨采收，确保客户清晨就能收到带着露珠的新鲜平菇。“现在每天出货300多斤，批发价稳定在4元左右。”张海燕笑着说，产销稳定，经济效益也不错。“年净收入能到10万元左右，比外出打工强多了。”算起经济账时，张海燕的脸上泛起了笑容。

夜色中，运输车亮起尾灯驶向市场，大棚里的补光灯依然明亮。这对“蘑菇夫妻”又开始了新一轮的菌包装袋，用十五年如一日的坚持，在方寸菌包间耕耘着他们的致富梦。

（融媒体记者：余娅敏 王媛媛 一审：樊思遥 二审：聂国力 三审：徐隽）