春风拂绿，茶山溢金。随着气温逐渐回暖，咸宁市崇阳县各地茶园迎来春茶采摘季。茶农们抢抓晴好天气采摘春茶，处处洋溢着丰收的喜悦。

3月24日，幕阜山北麓的晨雾还未散尽，沙坪镇黄茆村的千亩生态茶园已披上霞光，漫山遍野的茶树郁郁葱葱，一场春雨过后，茶叶纷纷吐露新芽。200多名茶农分散在茶垄间采摘新茶，他们娴熟灵巧地指尖在茶树上翻飞，一芽一叶的嫩尖如碧玉般落入竹篓。

“在这里摘茶收入还不错，离家又近，还能补贴家用。”正在茶园里采摘采叶的沙坪镇村民邹大姐开心地说。

沙坪镇黄茆村生态茶叶基地处北纬30°的鄂南幕阜山北麓，亚热带湿润气候为茶树提前萌发提供了自然优势。在崇阳县农业农村部门的支持下，茶叶基地采用绿色种植技术，进行精细化管理，通过发展鱼池养殖、家禽散养等生态循环农业，改善茶园生态环境，提升土壤肥力，使得茶叶采摘期提前到来。连日来，茶叶基地组织周边村民抢抓晴好天气，采摘茶叶，确保新茶提早上市。

“茶园每天都有200人左右采茶，每人每天最多的能挣160元左右，最少的也能挣100元。”黄茆村生态茶叶基地业务负责人盛天鸣告诉记者。

在制茶车间内，鲜叶堆放区堆满了刚采摘下来的鲜嫩茶叶，制茶师操作全自动智能茶叶理条机，将一批批茶叶进行塑形，之后茶叶被自动倒入杀青机，在高温的作用下茶叶迅速失水，叶色由鲜绿转变为暗绿，一股淡淡的清香开始弥漫在车间内。

不远处，一排排炒茶制作机正对茶叶进行不断地翻炒，制茶师不时用手捧起茶叶，轻轻翻动，感受其干燥程度，确保每一批茶叶都能达到最佳的品质。整个车间里，茶香与机器的运转声交织在一起，构成一曲充满生机与活力的制茶交响乐。

春茶历来被茶客视为茶中上品，而在春茶中又以“明前茶”最为珍贵。由于清明前气温较低，茶树发芽数量有限且生长缓慢，能达到采摘标准的嫩芽较少。同时，低温环境促使茶树合成更多茶多酚、氨基酸等物质以抵御寒冷，这使得“明前茶”不仅口感鲜爽甘醇，还兼具更高的营养价值。

“春茶特别是明前茶，采摘上市周期较短，茶多酚含量高，茶叶娇嫩，对时效和品质要求较高，这使得明前茶在众多茶叶中显得尤为珍贵。”黄茆村生态茶叶业务负责人盛华东介绍说。

据了解，崇阳县沙坪镇黄茆村生态茶园共种植茶叶2000亩，主要为龙井、白茶、黄茶等品种，目前龙井（中茶108）已进入采摘期，每天可采摘鲜叶300多公斤。与往年相比，今年的产量提高了20％左右。预计五天后，黄茶、白茶也将陆续采摘上市。

据统计，至2024年底，崇阳县茶园面积9.77万亩，年产量6451吨，年产值2.84亿元，综合产值8.7亿元。其中白茶面积近6万亩，居湖北省前列。茶产业已成为崇阳县农业增效、农民增收的重要支柱产业之一。

全媒体记者：胡昊宇 赵浩  特约记者：洪玲

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