餐饮加工场在废品堆旁，没任何合法手续，也无任何防鼠、防蝇、防尘设施……你通过网络平台点购的美味餐饮有可能就出自这里，你还敢吃吗？

市民投诉：网络点餐引发腹泻

最近，家住成都苏坡立交桥附近的王女士向记者反映，她通过网络为三个儿女点餐，虽然吃起来味道不错，但当时就在菜里吃到了一根细小的钢丝。她猜是洗碗用的钢丝球脱落的原因，便没有在意。可饭后约两小时，吃得较多的老大和老三都出现肚子不舒服、腹泻情况，马上送到附近诊所，医生称有可能是吃了细菌超标的食物所致。

△无证餐馆的冰箱被查封。

暗访：无证餐馆竟藏在废品堆旁

成都网络点餐的源头餐馆卫生条件到底如何？记者决定对此进行暗访调查。

记者在祥龙农贸市场最里边的废品堆旁边发现了“目标”。该餐馆十分简陋，其是利用报废汽修店在做餐饮业务，根本没有相关的“三防”设施。按照规定，是不能从事餐饮加工的。

△送货电瓶车正在等待上货

根据知情人的指引，记者又来到了另一家在金牛区营和街32号的峰哥烤肉饭冒菜馆。附近居民告诉记者，这家外卖的生意很火。记者发现该店还在烧蜂窝煤，店内很乱，地面也比较脏。

执法出击：餐馆无证 蔬菜已发黄变质

16日，成都市青羊区市场和质量监督管理局执法人员与当地公安及城管，来到了废品堆旁的无门牌餐馆进行执法检查。店内有多盒正待外送的成品，一些堆放的蔬菜已经发黄且开始变质。

△无证餐馆没有健康证的厨师接受执法人员调查

经调查，该店提供不出卫生许可证和健康证等手续，其根本没有防鼠、防蝇、防尘、设施，且不应在废品堆旁，应远离污染源。随后执法人员依法对该餐饮店进行了查封。

随后，执法人员又来到了峰哥烤肉饭冒菜馆。该店法人向执法人员坦承，其主要是通过某网络平台进行外卖。店内几名工作人员仅有两人提供了健康证，且店内的地面卫生等均不符合要求。执法人员当即勒令该店停业整改，待验收合格后方可营业。

外卖如何才能吃得安心？

在订外卖的时候，首先要看看该外卖商家是否证照齐全，实体店具体在哪里，最好还是选择我们去过的实体店选择网络订餐，在选择购买的时候，距离过远的门店尽量不要选择，尽量缩短送餐时间，避免食物变质的可能性，同时如果遇到食品安全问题，第一时间联系外卖网络平台，同时可以向当地的食监局投诉。

此外，监管部门要抓实体，不管网络上如何吆喝，黑心店最终落地还是有实体的。监管部门一方面应提升监管手段填补监管盲区，提高处罚力度，建立和完善信用体系、黑名单，增加运营过程中的违法成本。

另一方面，作为与食品安全相关的网络平台，对于餐厅资质、环境应该承担起审核、监管的职能。市场监管部门应加强对这些平台的监管，并出台可操作性的指导意见。

（责任编辑 张智美子）