近日，湖北省农业农村厅公布2023年新修订的《湖北省畜禽遗传资源保护名录》，确定29个品种为省级畜禽遗传资源保护品种，其中枣阳的“枣北牛”在列，是襄阳市唯一入选品种。　

“枣北黄牛”“枣北黄牛肉”于2013年6月获批国家地理标志证明商标。

据了解，“枣北牛”除了特殊的遗传资源价值外，肉质鲜美是其重要的经济价值。“枣北黄牛”的背部、后腿等部位肉质，因脂肪沉积，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的“雪花牛肉”。目前，“枣北牛”主要以本地现宰鲜销为主，每斤鲜肉高于其他牛肉3至5元。据统计，枣阳市现存栏枣北黄牛9933头，其中公牛7221头、能繁母牛1220头，仅新市镇周楼村、邢川村散养于农户中的就有1000多头。

为了保护这一品种资源，枣阳市农技推广中心先后与华中农业大学、武汉轻工大学、湖北省农科院等院校合作，为“枣北牛”保种扩群提供技术支撑。同时，枣阳市划定枣北黄牛保护区，建立保种基地，编制保护与利用规划，建设产学研游产业发展基地，打响“枣北牛”地方特色品牌。

来源：云上枣阳 谢威

一审：张佳

二审：伍生锋

三审：杨金智

（责任编辑 姜琪）