随着气温逐渐下降，香滑爽口的蘑菇在市场上逐渐走俏。湖北省南漳县城关镇的华羿香菇种植专业合作社经过几年的发展，已经成长为集食用菌研发、种植与销售为一体的“集合体”，并通过不断提升产业的规模化、市场化程度，让食用菌成为带动群众增收、推动乡村振兴的支柱产业。

在华羿香菇种植专业合作社的香菇大棚内，一行行菌棒整齐排列，一朵朵香菇长势喜人，工人们正忙着采摘、装筐、搬运，呈现出一派繁忙的丰收景象。

华羿香菇种植专业合作社生产主管王红波说：“你们看今天采的香菇，这个带花的，有大菇、小菇、菜菇等四个等级。”

据合作社负责人介绍，受今年夏天高温天气的影响，菌棒的出菇时间整体偏晚，导致今年的价格也受到一定影响。

华羿香菇种植专业合作社生产主管王红波说：“今年出菇时间，因为夏天高温时间长，大概推迟了十到十五天，今年的价钱跟去年相比，稍微下落了三到五角，价钱大概是每斤五元钱左右。”

在香菇大棚内，工人们正按照标准进行采摘、分类，一天的产量能达到三四千斤。虽然今年香菇的价格稍有所回落，但是工人们的工资却没有打折扣。

城关镇郭家土城村村民朱植芳说：“从他（建）厂开始我们就干了七八年，一年工资三万多到四万元。”

城关镇李家院村村民杨祖艳说：“我是李家院的，四五分钟就到了，工钱还可以，这些活也还轻松。”

据了解，今年华羿香菇种植专业合作社共种植了60万棒的香菇，从今年十月中旬到来年的五月，可采收四茬香菇，香菇生产全程用工量极大。

华羿香菇种植专业合作社生产主管王红波说：“我们现在采菇期间，大概用工35个左右，到12月份至明年的4月份，我们要采菇、要制作菌棒，到时候用工量会增加，会达到60个左右，一年用工工资能开到80万左右。”

随着产业规模逐渐壮大，华羿香菇专业合作社积极推广简单可复制的香菇种植模式，在联动大棚建设、菌棒菌种生产等方面，提供全程技术指导。如今，合作社每年向我县及周边基地和菇农提供优质香菇菌种120万斤、香菇菌棒145万袋。

华羿香菇种植专业合作社生产主管王红波说：“我们现在带动了六家农户，我们给他们建大棚，推广大棚模式，平时技术管理都是我们指导。”

记者：王成波/宋志轶 ｜见习记者：杨澳

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