天气渐冷，独属于冬季的美食也登上餐桌了，一起来看看。

眼下，天门市多宝镇的萝卜丰收了，多宝萝卜脆甜多汁，营养丰富，广受消费者喜爱。

河北客商陶建波：“北方的萝卜都长叉（丫）子，这边的萝卜品质好，不长叉（丫）子，大小都特别一致（长得）挺顺溜的，到市场上也好卖，卖得挺快的，基本上这一车（30吨）一天就（卖）完了。”

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”，萝卜被誉为“蔬菜中的小人参”，是冬季餐桌上的常客，在这收获的季节，人们用各种烹饪方式来满足自己的味蕾。

厨师何勇华：“我们做萝卜宴，大概有个上十种（道）菜，天门是蒸菜之乡，这个蒸萝卜丝，我们家家户户都爱吃的，老少皆宜，（这道菜）取得名字叫“爆竹迎春”，它的寓意蛮好，看起来像鞭炮，代表喜庆的感觉，这个萝卜菜看起来像菊花形状，清炖萝卜羹。”

“看着是一道素菜，实际上是用鸡鸭的汤汁做出来的。”

厨师何勇华：“这个叫‘酿蒸萝卜卷’，这个看着很有食欲，像孔雀开屏很美，给人一种心情愉悦（感觉）。

长江云新闻记者 姚涛 刘莉  天门台 刘帆 熊璇 通讯员 郑学璋 责任编辑 洪昕）