油菜籽是草本十字花科作物，是我国主要油料和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。产量与品质与民生、农民增收关系很大。掌握其生育期与关键气象因子对产量品质性状的影响，有助于因势利导地采取正确的栽培措施。

一些试验研究表明，苗期、蕾薹期和角果期是影响产量性状的关键生育期，日平均温差、日平均温度、降水量，日照时数，是影响产量性状的关键气象因子。苗期较大的日平均温差、较少的降水；蕾薹期和花期较低的日平均温度；角果期充足的日照、较大的日平均温差，均有利于提高单株产量。

生育期、气象因子对品质性状的影响也是明显的。通过对参试品种不同脂肪酸、硫甙的分析表明，不同品种脂肪酸、硫甙含量间，存在明显的差异。选育优质油菜新品种是改良油菜品质的关键所在。角果期是影响油菜脂肪酸和含油量的关键时期，其次是花期和蕾薹期。在角果期，充足的光照、较高的大于0℃有效积温，有利于棕榈酸、油酸、亚油酸的合成与积累；较多的降水和较大的相对湿度，可降低亚麻酸的合成与积累；较低的大于0℃有效积温和日平均温度、较短的日照，有利于芥酸的合成与积累；较低的大于0℃有效积温，有利于硫甙的生成与积累；较高的温度和较长的日照时数，有利于油脂的积累。

基于上述，我们可采取相应措施，在油菜栽培上不宜太密，667㎡面积不能超过一万株，以利于通风透光；及时清理“三沟”，适时锄草松土，以利于土壤减湿通气，提高田间温度，加大昼夜日较差。

（荆州农业气象试验站邓艳君 费强 胡静 ）