“这是我吃过最好吃的葱花油饼了！感谢社区给我们提供了这么好的学习机会。”活动现场一位60多岁的阿姨激动地说。

为丰富老年人的文化生活，提高他们的生活品质，8月11日，武汉市东湖高新区关东街创业社区联合达观社工在创业社区居委会一层会议室开展了一场别开生面的老年课堂活动——制作葱花油饼。

活动现场，工作人员向老年人详细讲解了葱花油饼的制作过程和技巧，并亲自示范操作。随后，老人们按照步骤认真地揉面、擀皮、撒葱花、煎饼。活动现场气氛热烈，不时传来阵阵欢声笑语。

经过一个多小时的精心制作，第一批香气扑鼻的葱花油饼终于出炉了。老人们迫不及待地拿起刚出锅的热腾腾的油饼品尝起来，纷纷对大家的制作手艺赞不绝口。

此次活动由创业社区精心策划，共吸引了20余名老年人参加，旨在让老年人通过亲手制作葱花油饼，感受到美食文化的魅力，增强他们的自信心和归属感。老人们纷纷表示，通过这次活动不仅学到了新的技能，还结交了很多新的朋友，感受到了社区大家庭的温暖和关爱。

来源 湖北广播电视台电视经济频道记者 夏飞

通讯员 李小红

责任编辑 王花