客来敬茶是中化民族传统和习俗，也是表达主客之间深厚友谊的一种方式。以茶艺待客，不仅更能融洽关系，而且也能提升品位。2023年8月11日，武汉市东西湖区金银湖街鑫桥社区联合东西湖区志道社工服务中心、湖北经视《经视大舞台》在鑫桥社区开展“煮茶共杯盏，锦袍素雅香”志愿者团建活动，充分增进志愿者对社区的归属感和认可度，凝心聚力提升交流，共促成长壮队伍，进一步为推动社区治理与居民自治发展。鑫桥社区“搭把手”志愿总队“阅风情”文艺宣传志愿服务队30多名志愿者参与活动，一同在在袅袅的茶水香中，闻到自己内心的笃定。

本次团建活动以茶艺展演培训、烘焙曲奇饼干等形式开展，旨在让他们熟练泡茶方法、了解茶文化知识。首先茶艺师现场进行茶叶的壶杯泡法教学。除准备泡茶器具之外，茶艺老师从行礼、布席、赏茶、温杯、投茶、润茶、冲泡、出汤、奉茶、品茶、收具等步骤做了详细讲解与动作指导。志愿者们通过认真地学习、操练，每一个步骤都小心翼翼。在悠悠茶韵、袅袅茶香的漫时光里，大家相互交流着茶艺之道，品尝着茶艺成果，感受着茶文化的丰富内涵。

在茶艺学习的同时，社会组织通过让大家做自我介绍，并以游戏互动让每一位志愿者之间也有了更深入的了解，并提升了大家沉浸式参与志愿者团建活动的热情。鑫桥社区借助社会组织社工的专业指导与引时资源，充分打造具有人情味的文化社区。

我国传统的茶文化中对“人之美”有综合仪表、风度礼仪、语言含韵等要求。大家品茗谈天，在相互交流中感受博大精深的茶文化，平添几分乐趣，无形中提高了交往的质量和意义。充分发挥美育的作用，让居民朋友受到感染和熏陶，增添精神文明自信和人文素养。

品茶之余，另外一边烘培老师又给大家穿插讲解了烘焙的有关知识，亲自做示范，为大家逐步讲解制作、烘焙要点，并示范了烘焙曲奇饼干的完整过程。从打发黄油、掺入蛋液、加入低筋面粉和糖粉，借助裱花工具压成各种形状，直至烘烤成熟，志愿者们听得无比认真。换志愿者们上手制作了，在老师的授教中，一个个色彩金黄的曲奇逐渐成型，烘培的曲奇饼香气蔓延到整个活动室。随即大家都品尝到了自己做的曲奇饼，体验到了烘焙的乐趣，更感受到了同心协作的情谊。

志愿者程崇建阿姨说：“茶不醉人人自醉，醉的是惬意，醉的是舒心！这次志愿者团建活动给了我们大家一个全新的体验，大家在轻松快乐的游戏中，培养了志愿者们积极向上、乐观豁达的态度，也让我们志愿者们对团队有了更强的归属感，为今后更好地进行志愿服务打下基础，从而助力社区服务水平提升，共建共享文明社区家园。”

以茶会友，以话交心，本次团建活动以以自助共治为理念，积极探索了社区志愿服务发展新模式。

来源 湖北广播电视台电视经济频道记者 余瑶菡

通讯员：武汉市东西湖区金银湖街鑫桥社区 张黎

责任编辑 王卓