“相传，大集的包子，得到过御笔朱批。和普通包子不同，大集包子有三大讲究：制馅、加工、包装.....”7月31日，随着志愿者刘老师的开讲，“盛夏品茶韵制作养生包”活动走进了武汉市武昌区徐家棚街道三角路社区学习小站。

活动现场，志愿者们手把手的教，居民们纷纷动起手来，用面棍把包制的面皮擀薄，包成圆形压扁，在收口处捏出花纹，在包制好后开蒸，沸水翻滚，热气升腾，出笼的包子略带淡黄色，捏开，一股绿豆香扑面而来，整个过程衔接有序，游刃有余，非遗之味的养生包便大功告成了。大家津津有味的一边喝着养生茶一边品尝着自己亲手包制的包子，感受到非物质文化遗产传承的真正魅力。“荷叶的清香逐渐渗入，甘中有辛，清爽去腻，把包子‘盘’成了文化，‘包’进了祖祖辈辈对生活的热情。”居民肖女士在品尝过自己亲手包制的包子后说道。

社区党委书记施晴表示，非遗作为中华优秀传统文化的重要组成部分，想要让非遗“活”起来、“火”起来，就得把非遗文化同居民喜闻乐见的活动结合起来。社区将会继续以学习小站为平台，根据居民的“微心愿”开展多样化多形式的活动，提高居民的幸福感。”

来源 湖北广播电视台电视经济频道记者 李安哲

通讯员 武汉市 徐家棚街道 王伟

责任编辑 王卓