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从卖茶叶到卖风景,恩施非遗茶企走出茶文旅融合发展新路子

长江云新闻   2023-03-17 08:32  

阳光明媚,春芽初展,迎着茶香走进蓝焙玉露桃花园。只见生产车间内,制茶工人忙个不停,一盒盒茶叶被打包装箱,被浓郁茶香扑面而来。远处,一垅垅茶田顺着山坡展开,采茶人穿梭着采摘嫩叶,采摘生活的希望。绵延的茶山之上,造型不同的民宿点缀其中,在这一方绿色的天地中独成一景。

蓝焙玉露桃花园位于湖北恩施,是恩施蓝焙茶业股份有限公司的一处基地,也是该企业高质量发展的缩影。“我们不仅做茶,还有民宿接待游客,更重要的是通过企业的发展,保护传承非遗。”恩施玉露传统制作技艺非遗传承人、恩施蓝焙茶业股份有限公司董事长蒋子祥说。

恩施玉露是中国传统名茶,传承自1300年前唐朝茶叶制造的蒸青工艺,清朝康熙年间由蓝氏首创,是中国蒸青绿茶的典型代表。恩施玉露传统制作技艺于2014年入列“国家级非物质文化遗产名录”,包含摊青、蒸青、搧干水气、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选等9道工序,所制成的茶叶外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉。

秉承将恩施玉露传统制作技艺发扬光大的信念,2012年8月,蒋子祥创办了恩施蓝焙茶业股份有限公司,通过融合传统技艺与现代加工工艺,打造全新“蓝焙·恩施玉露”硒茶品牌。伴随着企业的发展,恩施玉露传统制作技艺这项非遗也得到了更好的保护与传承。蒋子祥介绍,有些人既是公司员工,也是他的徒弟,扩大了恩施玉露传统制作技艺的保护传承群体。

烂漫春光里,茶香绕山间。蓝焙玉露桃花园既是种茶制茶的基地,也是一处不错的休闲游玩之地。有民宿可住,有茶山可登,还能体验一把恩施玉露传统制作技艺,来此的游客正在逐年增多。“去年,我们在民宿这一块的收入,大概在60万元左右,今年预计可以突破100万元。”蒋子祥信心满满地说。

沿山路而下,与蓝焙玉露桃花园渐行渐远,但悠远茶韵久久萦绕心间,非遗茶企的茶文旅融合发展之路,未来可期。

(来源 文旅中国 责任编辑 唐元)

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