近日，江苏新闻发布一则报道，知情人卧底拍摄个别麦当劳门店将过期肉品标签造假再使用。

过期肉品标签造假再使用

某家麦当劳餐厅里：2021年8日21时到期的青花椒风味半鸡，9日晚上还在提供给顾客食用，食物已经过期了一天。

临近晚上下班时，对于部分已经到期没有用完的肉，工作人员开始换标签。

工作人员：这种到期往后延一天的，实在撕不掉的就只能往上盖了，实际上它是到今天9点，已经过期了。

知情人：这个到期的往后延几天？

工作人员：一天。挪多的话怕……

“我那天看到那个阿姨，把过期肉类食品上的标签撕掉，贴上新的标签，日期也就是往后延长一天，今天已经到期的东西，她改成了明天晚上9点才到期。”

“离职走之前我看到了很多解冻腌制的人员，把过期食品上的标签撕下来重贴，并且经过了当天值班经理的同意他们才去改的，店长之前也知道这个事。”

“3·15”前突击整改？

临近2022年“3·15”消费者权益保护日，这家门店的负责人突然在员工群里发通知：今年的第三方已经开始出动了，请大家把要背的问题背一背了。

2月底，记者对这家店进行外围走访时，门店管理人员宣称，他们对食材的管理非常严格。

记者：这个（面包）保质期多长时间啊？

门店管理人员：四天。

记者：如果四天过期了怎么办呢？

门店管理人员：过期就扔掉了。

知情人表示，篡改保质期的情况并未好转。就在3月初，他在门店后场又拍到了不规范现象。

“这是麦当劳的后库房，大家可以看到这些肉都没有拿盖子盖，都是直接暴露在这里，腌的辣翅之类的。”按照规定要把盒子盖上放在仓库里冷冻，但像类似的盖子不盖的情况经常会有。

餐厅所在辖区的市场监管部门和执法人员一同前往这家门店查处现场，记者和执法人员又发现，昨晚就已经到期的食品今天还在使用。

来源：江苏新闻

责编：刘贞  编审：杨均