做法:1、锅中烧油,倒入小葱头、小米椒、蒜苗叶、金椒酱翻炒出香味,加水煮开后留汤汁备用。2、另起锅倒油,放入酸菜,加入糖翻炒均匀,再倒入汤汁煮开。3、提前煮好的牛肉倒入锅中,加入小米椒、蒜苗段、水淀粉煮一会儿捞出装盘。最后加入蒜末,淋上热油即可。 展开详细