做法：1、肉馅加入鸡蛋、马蹄丁、姜末、生粉搅拌均匀。用馄饨皮包裹肉馅捏成元宝形状备用。2、热锅烧油，倒入蒜蓉炒香捞出装碗，加入红油、盐、味精、鸡精、胡椒粉搅拌成酱汁备用。3、另起锅烧开水，分别依次放入馄饨、青菜煮熟捞出装碗，最后加入酱汁即可。
做法：1、肉馅加入鸡蛋、马蹄丁、姜末、生粉搅拌均匀。用馄饨皮包裹肉馅捏成元宝形状备用。2、热锅烧油，倒入蒜蓉炒香捞出装碗，加入红油、盐、味精、鸡精、胡椒粉搅拌成酱汁备用。3、另起锅烧开水，分别依次放入馄饨、青菜煮熟捞出装碗，最后加入酱汁即可。
