烧汁鲈鱼|鲈鱼换个方式烧，美味开胃超下饭

做法：1、鲈鱼改刀切块，加入盐、料酒抓匀腌制。锅中倒油，放入鲈鱼煎一会儿，加入大葱、生姜、酱油继续煎炒。2、锅中倒入大量料酒、糖、鸡粉、胡椒粉、盐、蚝油、醋、蒜泥翻炒均匀，盖上锅盖焖煮。3、待汤汁烧至粘稠起锅装盘。