酸辣茭白三丝|简单快手，清爽鲜嫩不腻口

做法：1、猪肉丝加入淀粉、生抽、蚝油抓匀腌制一会儿。热锅倒油，放入猪肉丝爆炒变色捞出。 2、锅中放入蒜末、小米椒爆香，加入胡萝卜丝炒至微软后，倒入香菇、茭白翻炒。 3、最后倒入猪肉丝，加入醋、盐快速翻炒即可。