党参炖牛肉|牛肉加它一起炖，这个冬天不怕冻！

做法：1、牛腩表面裹上干淀粉抓匀。锅中倒油烧热，放入牛腩煎至金黄，再加入姜片、蒜。 2、锅中倒热水没过牛腩，盖上锅盖慢炖半小时。 3、党参倒入锅中，加入蚝油、酱油搅拌均匀，继续焖煮半小时。 4、待汤汁煮至黏稠，放入番茄、洋葱、西芹、小胡萝卜，撒入胡椒粉大火收汁。