做法:1、锅中烧水,加入姜片、大葱,放入提前处理好的猪肚焯水捞出,改刀切条一指宽,装盘备用。 2、另起锅烧油,爆香姜片,加入热水,倒入猪肚大火烧开,转小火焖煮35分钟。 3、最后倒入小葱、红枣,继续小火焖煮10分钟后,加入枸杞,盖上锅盖大火煮2分钟起锅即可。
做法:1、锅中烧水,加入姜片、大葱,放入提前处理好的猪肚焯水捞出,改刀切条一指宽,装盘备用。 2、另起锅烧油,爆香姜片,加入热水,倒入猪肚大火烧开,转小火焖煮35分钟。 3、最后倒入小葱、红枣,继续小火焖煮10分钟后,加入枸杞,盖上锅盖大火煮2分钟起锅即可。