三彩三丝|丝丝分明，清脆爽口！

做法：1、锅中烧水，分别放入胡萝卜丝、海带丝、豆皮丝焯水捞出。2、瘦肉丝加入干淀粉、生抽、黑胡椒粉抓匀腌制5分钟。另起锅倒油，倒入瘦肉丝炒至变色捞出。3、锅中放入蒜末爆香，依次倒入胡萝卜丝、海带丝、豆皮丝炒匀，最后倒入瘦肉丝，加适量盐、生抽翻炒均匀，捞出装盘。