葱烧关东参|大厨教你海参的高级吃法，简单易学，鲜美又滋补！

做法：1、海参提前三四天泡发，再改刀装盘备用。2、锅中倒油烧热，倒入大葱炸香，待葱炸至咖啡色捞出。3、提前备好的鸡汤、山药倒锅中，加入适量的料酒、蚝油、鸡精，大火煮。再倒入海参、大葱大火收汁。4、最后放入适量的老抽、糖、水淀粉搅拌至汤汁黏稠出锅。