三杯鸭|不加一滴水，入味鲜美10级！

做法：1、热锅烧水，待水烧开，鸭子下锅焯水去腥，捞出备用；2、另起锅倒油，放入姜、蒜末爆香，再倒入处理过的鸭子煸香上色；3、锅中倒入米酒，再倒入酱油，最后倒入麻油小火焖煮30分钟左右后，转大火收汁装盘，放入罗勒摆盘。