9月15日，@紫燕百味鸡 就此前有媒体报道称“紫燕百味鸡食品柜里老鼠乱窜”一事发布声明——

公司注意到相关媒体的报道，有视频拍到紫燕个别门店在晚市收市后发现老鼠，公司就此事向广大消费者表示歉意。

紫燕食品已要求该门店停业、并全力配合有关部门的调查，共同查找具体原因、加强食品安全管控，确保人员、环境和操作流程均符合国家和公司有关食品卫生的管理规定。同时，公司将加大检查和处罚力度，严厉查处违规行为。

说起身边最耳熟能详的卤味店，紫燕百味鸡肯定有一席之地，然而，最近有上海市民反映称，在上海紫燕百味鸡沪光路店的商品橱窗里面惊现老鼠乱窜

上海市民王女士说，自己是紫燕百味鸡沪光路店的老主顾，9月12日晚，她路过该店，发现店内食品橱窗内有老鼠在游窜，之后还躲在商品公示牌后，留下一条细长的尾巴，她赶紧拿手机拍下了视频，并向12345市民热线进行了反映。

王女士称：“ 我觉得挺震惊的 ，因为老鼠身上会携带很多细菌和病毒。之前我还一直办了他们家会员卡 ，觉得我以前买的东西，吃的东西会不会也有老鼠爬过或者咬过。”

9月14日下午，记者来到紫燕百味鸡沪光路门店时，店家仍在正常营业，有外卖小哥在橱窗等待取餐。店长告诉记者，接到市民反映后，已第一时间对门店边边角角进行了清扫消毒，不过她不清楚老鼠究竟是从哪里来的。

与记者同一时间到来的，还有属地市场监管部门工作人员。属地市场监管部门检查显示，该门店证照齐全，但营业执照没有按规定悬挂，健康检查状况表只记录到11号。检查期间，他们也没有发现老鼠踪迹。老鼠到底从何而来，他们表示需要调取监控，进一步调查后才能确定。 

目前，市场监管部门已对涉事经营户立案调查，并责令商户立即停业整顿，聘请第三方开展灭鼠行动，排除卫生安全隐患。

天眼查平台的数据显示，“紫燕百味鸡”隶属于上海紫燕食品股份有限公司，成立于2000年6月，注册资本3.7亿元，经营范围包括食品生产、食品经营等。该公司最大股东为宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业（有限合伙）。

发迹于南京的紫燕百味鸡近年来加速扩张，全国门店数已超4300家。数据显示，上海紫燕食品股份有限公司对外投资的公司数量超过40家（其中超20家公司已注销），并通过间接持股拥有超过80家公司的实际控制权。

今年7月，上海紫燕食品股份有限公司提交IPO招股书，很有可能成为卤味第四股。

来源：极目新闻

编审：杨均