莴苣木耳炒肉片|简单易上手的一款家常菜，好吃又开胃

做法： ①将肉片加少许生抽、水淀粉抓匀。 ②起锅烧油，在低油温里下入浆好的肉片，翻炒片刻。 ③加入蒜末、姜末炒香后，放入豆瓣酱、野山椒、葱段提味。 ④放入黑木耳、莴苣。 ⑤调入酱汁、鸡精粉、味精、酱油、醋和水淀粉。