冬瓜啤酒鸭|冬瓜和鸭这样做，开胃又营养！

做法：1、锅中烧水，放姜末、鸭肉，再倒入啤酒去腥。待水烧开后，把鸭肉捞出；2、锅中烧油，倒入鸭肉煸炒爆香，再加豆瓣酱、火锅底料、姜末翻炒；3、锅中倒啤酒，再加酱油、鸡精、味精调味烧10分钟；4、将冬瓜倒锅中烧几分钟收汁，起锅前下青椒，加红油翻炒即可。