做法： ①千张（豆皮）下锅焯一焯 ②黄瓜改刀切长薄片 ③黄瓜片卷起穿入木签，再依次串上黑木耳、千张、虾 ④制作调料汁：自制红油酱汁，加食用油、酱油、蚝油、盐、糖、醋、小米椒搅拌均匀 ⑤将调好的酱汁均匀地淋在串好的食材上 ⑥最后在串串上挤适量柠檬汁
做法： ①千张（豆皮）下锅焯一焯 ②黄瓜改刀切长薄片 ③黄瓜片卷起穿入木签，再依次串上黑木耳、千张、虾 ④制作调料汁：自制红油酱汁，加食用油、酱油、蚝油、盐、糖、醋、小米椒搅拌均匀 ⑤将调好的酱汁均匀地淋在串好的食材上 ⑥最后在串串上挤适量柠檬汁
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