桂花红枣莲子藕粉羹

食材：藕粉、红枣、莲子、桂花

做法：

①锅中倒水，冷水时倒入藕粉搅拌均匀，放入红枣、煮熟的莲子；

②开火进行煮制，边煮边搅拌；煮至稍微变色时关小火，倒入桂花糖，煮至藕粉完全透明时即可盛出。

厚蛋烧

食材：鸡蛋

做法：

①鸡蛋中加入少许盐搅拌打散，用厨房纸将油在锅底抹匀；

②锅中倒入一半鸡蛋液，蛋液凝固后卷起；用沾有油的厨房纸巾继续刷下锅底，再次倒入鸡蛋液，凝固后再次卷起；凝固后起锅改刀装盘即可。