“橘香水芹爆牛肉”，菜如其名好吃得不得了~

食材：牛里脊、水芹菜、黄辣椒、橘子皮 、小米辣。做法：①起锅烧油，下入腌好的牛里脊，翻炒后加姜蒜片、小米椒、泡椒、橘子皮丝、蚝油、豆瓣酱继续翻炒；②碗中加鸡精、味精、胡椒粉、料酒、糖、白醋、生抽和芡搅拌，调成料汁；③将料汁与水芹菜一起倒锅中，翻炒后出锅。