黄瓜拌银耳，开胃爽口解油腻，一看就会~

食材：水果黄瓜、银耳 做法： ①黄瓜拍碎后切断备用；锅中烧水，加入少许食用油、盐，水开后下入银耳焯水一分钟； ②碗中放入大蒜末、蚝油、料酒、生抽、食盐、香葱，油烧至七成热淋入碗中调制成酱汁； ③将调好的酱料倒入黄瓜银耳中即可装盘。