食材：山药、五花肉、彩椒、辅料适量

做法：

1、锅中倒入少许油烧至两成热，放入五花肉煸炒一下，加入少许盐，以及葱、姜、蒜去腥。

2、放入削好皮切段的山药和五花肉一起翻炒，加入少许清水、鸡精、盐、蚝油、生抽，炖煮10分钟。

3、炖煮好之后，加上一些彩椒，撒少许葱段，再翻炒几秒即可出锅。