食材：蚕豆、五花肉、米椒、辅料适量

做法：

1、将锅中倒入适量的水，烧开后放入去皮后的蚕豆米，放少许盐，煮2分钟捞起；

2、将锅中倒入油，放入切好的五花肉丁炒香，炒至金黄后加入姜片、蒜片、小米椒煸香；

3、放入焯过水的蚕豆米翻炒一下；

4、加入一点盐和水淀粉，再翻炒两遍即可出锅。