食材:香椿苗、脆莲藕、青红椒、辅料适量
养生小贴士:
中医认为,莲藕性寒凉,可以清热凉血,含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠道的蠕动、促进消化。
做法:
1、锅中烧开水,把切好的藕丝放入锅中焯水,然后加少许白醋,可防止莲藕变黑。
2、把焯好的莲藕捞出过凉水,使其口感更脆爽,然后搅拌均匀。
3、香椿去掉头,只剩绿叶的部分,莲藕的水倒掉,加入鸡精、盐、香油,最后倒入食用油搅拌均匀。
4、拌好的藕丝装盘,将香椿苗放至藕丝上,加入辣椒丝点缀一下即可。
责任编辑 杜若希
食材:香椿苗、脆莲藕、青红椒、辅料适量
养生小贴士:
中医认为,莲藕性寒凉,可以清热凉血,含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠道的蠕动、促进消化。
做法:
1、锅中烧开水,把切好的藕丝放入锅中焯水,然后加少许白醋,可防止莲藕变黑。
2、把焯好的莲藕捞出过凉水,使其口感更脆爽,然后搅拌均匀。
3、香椿去掉头,只剩绿叶的部分,莲藕的水倒掉,加入鸡精、盐、香油,最后倒入食用油搅拌均匀。
4、拌好的藕丝装盘,将香椿苗放至藕丝上,加入辣椒丝点缀一下即可。
暂无评论,快来抢沙发~