食材：面条 鲍鱼 大葱 彩椒 辅料适量

养生小贴士：彩椒维生素C的含量高

做菜步骤：

1、热干面下入水中，稍微烫一下；

2、将锅烧至三四成熟，加入食用油；

3、放入姜、大葱爆香，加入蒜，加入鲍鱼后加入料酒、水，加入老抽上色，加入香油使味道更为突出；

4、加入彩椒，生粉，勾薄芡，倒入热干面上，摆盘即可。