近日

在全国各地有一百多家门店的面食直营连锁餐饮品牌和府捞面被网友爆料存在食品安全相关问题

昨天（9日）中午，有市民反映：他在上海愚园路上的晶品商厦地下二层的和府捞面面馆内用餐时，发现一只老鼠的尸体，店员随后将其捡起来后直接从出餐口放了进去。

面店惊现老鼠尸体！服务员捡起后扔进后厨……

根据顾客拍摄的视频显示，老鼠的尸体就位于顾客座位的正下方。

随后，这家店的员工使用一次性手套将老鼠尸体捡拾起来，将老鼠尸体反装在手套中，从出餐口丢进后厨。

下午3点多，记者赶到现场，店中暂无客人就餐。和府捞面晶品店员工告诉记者，之前确实也有发现过老鼠，店铺内的灭鼠措施由第三方消杀公司负责，但老鼠来源尚未可知，“正常的话，我们会反馈给公司，公司会找消杀公司进行处理。” 同时，该员工否认老鼠是从后厨跑出来的。

在大众点评和府晶品店的评论页面，也有消费者曾留言指出该店的卫生情况存在问题但该类留言总体并不多......

关于老鼠的来源，事后和府捞面方面回应，经过初步调查判断，门店隔壁4家商家正在装修，其中和府捞面正对面的商家停业装修且没有做围挡，老鼠可能源自相邻店面装修。

目前他们已要求物业也对商场进行消杀。并针对商场目前多家商铺正在装修的情况，在上客之前再增加一次消毒和全面清理，避免类似的事情再次发生，也请消费者监督。

有网友留言，和府捞面的同一楼层有多家餐馆，不能仅一家做好消杀，商场更应该负主要责任。

也有网友指出，服务员把老鼠尸体从出餐口扔进后厨的动作，实在不能忍......

市场监管部门已前往检查

7月10日，记者从静安区市场监管部门获悉，该局目前尚未收到相关投诉举报。获悉相关情况后，当天上午，静安寺市场监管所执法人员已前往涉事店铺，组织对该门店进行现场检查，如发现涉嫌食品安全违法行为将严厉查处。同时，静安区爱卫办也将一同赴现场开展联合执法。

和府捞面致歉

针对上海晶品广场店出现死老鼠事件，和府捞面10日发布致歉信。引发大量网友关注，冲上热搜第一。

和府捞面称立刻展开调查，进行严肃处理，向所有消费者深表歉意。对该门店立即闭店整改，对店铺评估合格后方可营业。对相关责任人进行追究，一查到底，避免事件再次发生。此前，据媒体报道，有顾客在座位下面发现一只老鼠尸体，随后，该店员工使用一次性手套将老鼠尸体捡起来，从出餐口丢进后厨。

刚刚拿到8亿融资主打“书房里的中华捞面”

前天（7月8日），和府餐饮刚刚宣布完成近8亿元E轮融资。这也是今年以来，国内连锁面馆行业的最高融资纪录。截至6月底，和府捞面在全国已有340家门店，接下来将向二三线城市下沉，年底预计能达450家，意味着平均2天开出1家店。

和府捞面做的是中式面，其装修风格也偏中式书香建筑风格，主打“书房里的中华捞面”，不少人对它的环境印象深刻，“满满的书卷气息”。

和府捞面官网截图

和府捞面通常占据商场和购物中心的负一楼，主要面向附近的白领客群，人均客单价在43元左右。

和府捞面官网截图

来源：新民晚报（xmwb1929）综合自宣克炅、新闻坊、都市快报、中国新闻网、澎湃新闻

编审：杨均