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小暑至,用心享,青瓜脆菇卷鲜虾,随手一卷,惊艳餐桌

长江云APP   ©原创 2021-07-06 18:11  

食材:虾仁、青瓜、白玉菇、紫生菜

养生小贴士虾仁肉质松软,易消化,虾还能为机体提供丰富的优质动物蛋白。

步骤:

1、锅中热水,加入食用油,将虾仁、白玉菇放入沸水中汆一汆;

2、青瓜切薄片,然后卷起,放入盘中;

3、取最嫩的紫生菜插入青瓜卷中,再插入焯完水地白玉菇、虾仁;

4、热锅倒油,炒番茄沙司,加入芥末、沙拉酱搅拌均匀;

5、混合后的沙拉酱舀出,铺在菜品上即可。


湖北广电大健康发展中心图文编辑:张之润



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