食材:鲍鱼、秋葵、辅料适量 步骤: ①鲍鱼煮熟后捞起,处理内脏,鲍鱼肉切成片。 ②秋葵下锅焯水30~40秒捞出,冲凉水。 ③锅中烧油,加入生抽、辣鲜露、鸡精调汁,淋入秋葵和鲍鱼中,葱丝摆盘即可。 小贴士: 鲍鱼壳是著名的中药材,有明目的功效,所以又被称为“石决明”。
食材:鲍鱼、秋葵、辅料适量 步骤: ①鲍鱼煮熟后捞起,处理内脏,鲍鱼肉切成片。 ②秋葵下锅焯水30~40秒捞出,冲凉水。 ③锅中烧油,加入生抽、辣鲜露、鸡精调汁,淋入秋葵和鲍鱼中,葱丝摆盘即可。 小贴士: 鲍鱼壳是著名的中药材,有明目的功效,所以又被称为“石决明”。