带你的味蕾旅个游—【广东站】 古法烹饪，猛火生啫，煎蒜啫啫西兰花！没错，是你没吃过的西兰花！

食材：西兰花、洋葱、蒜头、辅料适量。 步骤： 1、西兰花焯水、捞出； 2、干葱头、洋葱平铺在砂锅锅底，倒入适量食用油，翻炒； 3、另起一锅，倒入西兰花翻炒，放入盐、味精、生粉； 4、炒好的西兰花放入砂锅中猛火生啫，3分钟后，砂锅盖上淋料酒，焖一会儿即可出锅。