食材：冬瓜、瑶柱、五花肉 步骤： ①起锅烧油，油热后放入冬瓜，炸至微软捞出； ②另起锅烧油加姜片，放入五花肉煸炒出油，再加入提前泡软的瑶柱以及少许热水； ③水开后加入盐，再入炸好的冬瓜焖煮，勾入水淀粉收汁即可。 烹饪秘籍：冬瓜切块后要在两端再进行改刀（不切断）
食材：冬瓜、瑶柱、五花肉 步骤： ①起锅烧油，油热后放入冬瓜，炸至微软捞出； ②另起锅烧油加姜片，放入五花肉煸炒出油，再加入提前泡软的瑶柱以及少许热水； ③水开后加入盐，再入炸好的冬瓜焖煮，勾入水淀粉收汁即可。 烹饪秘籍：冬瓜切块后要在两端再进行改刀（不切断）
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