谷雨时节，清爽味道，送你春芽拌豆腐！

食材：春芽、豆腐、辅料适量 做法： 1、豆腐下锅轻煮加适量姜末、盐、食用油，煮后捣碎； 2、用纱布将碎豆腐的水挤出，捏成圆球状； 3、香椿切碎，加入盐，鸡精，搅拌均匀； 4、拌好的香椿放在豆腐球上； 5、“酱油鱼籽”放在香椿上调味、装饰。