健康饮食“油”讲究

在中国人的烹饪中，油是必不可少的，煎炸炝炒，无论什么烹饪方法，都离不开它。不用油的料理，是没有灵魂的。但是三高、肥胖、心脑血管疾病似乎都与它有关。五花八门的食用油该怎么选怎么吃呢？国家食品安全风险评估中心主任王君来给您讲述健康饮食“油”讲究！