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©原创   2021-02-09 22:16  

食材:糯米、老豆腐、鱼肉泥 做法: 1、老豆腐碾碎用纱布压干水。 2、配比:一份鱼肉三份豆腐,拌均匀,加入葱花姜末。 3、馅料用手拌才上劲,在馅中加入胡椒、盐。 4、加入适量生粉,有力度地和馅料给圆子上劲。 5、给圆子裹上糯米,水开上气后蒸圆子。 6、出锅后撒上葱花。

责任编辑 杜若希
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