食材：青笋丝、鸭血豆腐、辅料适量。

营养贴士：

☑鸭血是非常补益的食物，它具有补血清热解毒的作用。

做法：

①锅中加入水，青笋丝下锅焯水之后捞出放入盘中；

②锅里放入盐、料酒，将切好的鸭血豆腐放入锅中加热之后捞出放入盘中；

③豉油中加入水、盐、鸡精、胡椒粉调汁；

④最后将做好的料汁浇在血豆腐上，放入蒜末、花椒、小米椒、花椒，最后淋上热油、撒上葱花即可。

（编辑：任航  许钊  责编：张之润）