4月1日上午，武汉生物工程学院“清明忆乡味·软萩暖校园”——2026年鄂东清明软萩粑非遗文化体验日活动拉开帷幕。此次活动由武生院后勤集团牵头，多部门协同举办，旨在通过沉浸式体验，让师生在春日里感受传统美食的魅力。

活动现场设置了非遗工坊、创新美食品鉴、文化互动等三大板块。资深厨师现场展示软萩粑、艾草团子、地菜水饺的传统制作工艺；食品科技学院带来的“烘焙软萩”创新产品，则体现了传统与现代的完美融合。全天候开放的体验模式，让师生们在品尝地道风味的同时，也深入了解了鄂东清明饮食文化的深厚底蕴。

武生院后勤集团总经理彭军表示，此次活动是学校探索“劳动教育+文化传承”新模式的生动实践。未来，学校将继续依托食堂阵地，推出更多有温度、有文化的节令美食，让非遗文化在校园生根发芽，让家国情怀在味蕾中流淌。

通讯员：夏迁