羊楼洞茶业历史源远流长,享誉国内外,是名副其实的“万里茶道”源头之一。
在北宋沈括的《梦溪笔谈》中已经有记载,鄂东南崇阳、蒲圻一带山区,“民不务耕,惟以植茶为业”。到了明清时期,鄂东南已经成了全国著名的产茶区,明朝人黄一正《实物绀珠》中所载之名茶,有崇阳茶、蒲圻茶。乾隆《蒲圻县志》、道光《蒲圻县志》对羊楼洞产茶区,有专门的记载,并收录了乾隆时人周顺倜的茶叶《竹枝词》二首,一曰:“三月春风长嫩芽,村庄少妇解当家。残灯未掩黄粱熟,枕畔呼郎起采茶”。二曰:“茶乡生计即山农,压作方砖白纸封。别有红笺书小字,西商监制自芙蓉”。并在第二首《竹枝词》中注释:“每岁西商于羊楼洞买茶,其砖茶用白纸缄封,外粘红笺,题‘本号监制仙山名茶’等字。芙蓉山在西乡”。 民国《蒲圻县乡土志》载:“茶为出口大宗,蒲邑四乡皆产之,而种植较盛、获利颇多者,厥惟南乡,以其近羊楼洞茶市也”。各种记载都表明了羊楼洞一带的茶叶之盛况。
随着茶叶产业的兴盛,出现了以晋商为首是大盛魁、三玉川、巨盛川、长裕川、顺丰川、天顺长、天一香、大德生、大德常、德原生等著名茶庄和商号。这些茶庄和商号或在羊楼洞设点,或在汉口设有处理运茶、收款等事宜的常驻机构,专门运销青砖茶。
据地方志记载,晚清时期,羊楼洞的制茶业进入鼎盛时期,茶庄达到二百多,每年晋商收购的砖茶达1700余万斤,运往汉口的黑茶生货(又称为包茶,即经过加工后可以直接用来压砖的老青茶)2600余万斤,红茶、粉红茶 630万斤,青茶 19万斤,共计4949万斤。羊楼洞茶厘金局光绪十年征收的茶税由咸丰五年(1855 年)的18.3万两上升到 98万两。茶叶的快速发展.吸收近五十万当地的农村劳动力,茶叶种植、采摘、加工、运输、后勤服务形成一个产业链,促进了羊楼洞地区各行业的发展,推动了羊楼洞中心茶区的近代乡 村工业化的进程。
羊楼洞的茶叶市场也吸引了洋商的目光,早在道光年间就已经有英商来羊楼洞采办茶叶。咸丰十一年(1861 年),汉口开埠。同治二年(1863 年)起,外国资本进入赤壁,英国、俄国、德国、日本、美国商人蜂拥至羊楼洞等地,直接收购茶叶,就地加工,俄国茶商还在羊楼洞开办3个茶厂,生产砖茶和红茶,运往汉口,再通过长江水路出上海,北上天津,再通过海河和大运河,到张家口,从张库大道运往库伦、恰克图交易。1892 年后,随着西伯利亚铁路通车,直接从上海通过海路运往远东的海参崴。或通过广州,经马六 甲 海峡、红海的苏伊士运河运往地中海销售到欧洲。羊楼洞一跃成为世界名镇,以致当时外国人绘制的中国地图上,没有蒲圻(今赤壁),只有羊楼洞镇。
据晚清日本东亚同文书院的调查,晚清汉口的茶行有十余家,有名的茶行为:两全福、广生祥、两宜正、天乙隆、天顺长、宝聚庆、顺记、谦受益、信和乾。这些茶行,大多与羊楼洞茶叶的生产与运销有关。
而汉口茶市的崛起,一方面与羊楼洞茶叶的生产与运销有关,另一方面,在很大程度上是俄国茶商强力浸透的结果。
早在清雍正五年(1727年),中俄订立《恰克图条约》。依据此条约,俄国商人能够从事对华贸易。相关研究表明,俄商与汉口之间发生联系是在汉口开埠前10年。也就是说,俄国商人在汉口开埠之前已经涉足汉口市场,早于其他西方国家。这是我们研究汉口史应该特别关注的地方。
来到汉口的俄商对华茶情有独钟,致使大量的茶叶聚集汉口,然后经过上海、北京、张家口、恰克图等地,最终输入俄国。与中国人普遍饮用绿茶的习惯不同,俄国人喜欢红茶和砖茶。因此,俄国商人在汉口大批量购置红茶和砖茶。
威廉·乌克斯《茶叶全书》称:“约在一八五零年,俄商开始在汉口购茶,于是汉口成为中国最佳之红茶中心市场。俄人最初在此购买者为工夫茶,但不久即改购中国久已与蒙古贸易之砖茶”。
清同治二年(1863年),俄商在汉口英租界的江边地带(今黄陂路口,当时俄国尚未划定自己的租界)创办了顺丰砖茶厂,工人近千人,使用机器生产。
顺丰砖茶厂的设立,使汉口成为中国近代砖茶工业的滥觞地。这大概是第一家落户汉口的使用机器生产的近代企业。
清同治五年(1866年),俄商新泰砖茶厂建于汉口江边,工人700人。
清同治十三年(1874年),第3家俄商砖茶厂——阜昌砖茶厂在汉口英租界设立,工人400人。
据民国《汉口小志》之《商业志》记载:“汉口之茶砖制造所,其数凡六,皆协同俄国官民所设立者,其旺盛足以雄视全汉口”。
茶叶成为汉口开埠后进出口贸易的最大宗商品,从十九世纪七十年代开始,江汉关贸易报告反复强调,在出口贸易方面“茶叶居首位”、“出口土货以茶叶为大宗”、“看来本市已成为茶叶贸易中心”、“首先令人满意的是茶叶和土产品大增”,“由于茶叶和土产出口量增加,因此本年(光绪二年,即1876年)海关税收亦大增长,总额为180万海关两,较上年计增19.5万海关两”。
《清史稿·食货志·茶法》亦称:“厥后泰西诸国通商,茶务因之一变。
其市场大者有三:曰汉口,曰上海,曰福州”。在各路茶叶中,两湖茶叶是汉口茶市的最大货源,汉口茶市出口之茶,多为红茶、砖茶,其中红茶约占4/10,砖茶约占6/10。
砖茶主要品种为:湖北羊楼洞砖茶、汉口俄商机制砖茶。在砖茶出口方面,汉口市场出口俄国的数额几为全国出口总量的三分之二,详见下表。

可见砖茶成为汉口市场最大宗出口商品。俄国人对茶砖的青睐,与俄国特殊地理位置相关,民国《汉口小志·商业志》称:“砖茶者有红、绿之两种,用红茶之粉末以造者为红砖茶,用绿茶之粗叶并用茎者为绿砖茶,多供俄人之需用者。盖住北部寒带之俄国人深好砖茶,亦犹中国人之于鸦片同视为与衣食皆为必要之品”。
近代汉口茶叶销往俄国的商路包括水路和陆路,计有五条路线:
第一条,由汉口装船运抵天津,再由陆路经恰克图运至西伯利亚;
第二条,由汉口沿长江运至上海,再经海路运往海参威;
第三条,由汉口溯汉水而上运抵樊城,在樊城起货后转装大车运往张家口,然后运抵恰克图;
第四条,由汉口装船,途经地中海运抵敖得萨;
第五条,由汉口经汉水运至老河口,卸船之后运往河南赊旗镇,再途经山西的潞安府、沁州、太原府直至大同之西南部,最后由归化厅分销于蒙古和俄国。
以上的茶叶运销商路,均是所谓的“万里茶道”,汉口是重要的起运点和集散点。若论其源头,则在羊楼洞。
历史上羊楼洞茶叶的负有盛名,还与历史上形成的茶叶品牌和获奖有关。
羊楼洞历史上著名的茶叶品牌有“帽盒茶”、“仙山名茶”、“洞庄茶”、“川字牌茶”、“米砖茶”、“三星牌米砖茶”等。1909 年,曾经在武汉举办劝业博览会,这是中国举办最早的地方商品博览会,羊楼洞兴商公司的“米砖茶”获得一等奖,长盛川的“川字牌茶”获得三等奖。1915 年在美国举办的巴拿马太平洋博览会上,羊楼洞长盛川茶庄的“三星牌米砖茶”获得金质奖章。
现在,羊楼洞的茶叶依然强劲,赤壁市位列全国重点产茶县第八位,并先后获得“中国青砖茶之乡”、“中国米砖茶之乡”、“中国名茶之乡”等称号,“川”字牌和“羊楼洞”牌茶,也成为中国驰名商标。
尽管如此,与历史的辉煌相比,今天的羊楼洞茶业仍有许多值得总结,值得改进的地方。特提出如下建议:
第一,调整发展思路,重点注意茶园基地的生产标准、加工水平、销售网络以及龙头企业的带动。
第二,以“万里茶道”的宣传实施为契机,加大宣传力度。反复宣传历史上羊楼洞的著名茶庄商号和著名品牌。重点宣传羊楼洞“东方茶乡”、汉口“东方茶港”,张扬起羊楼洞为“万里茶道”源头和汉口为“万里茶道”集散地的大旗。
第三,重新整合品牌,在一个统一的品牌之下,形成系列优势。此前曾经有“赤壁青砖茶”的动议,但“赤壁”二字,与历史不符,不如改为“羊楼洞青砖茶”,最大限度的利用历史资源。在“羊楼洞青砖茶”总品牌之下,分别以“羊楼洞青砖茶·川字牌”、“羊楼洞青砖茶·洞庄牌”、“羊楼洞青砖茶·三星牌”等标识。但在调研中,有些企业对“羊楼洞青砖茶”也有异议。鉴于此,也可以考虑用“湖北青砖茶”为总品牌,之下分别用“湖北青砖茶·羊楼洞牌”、“湖北青砖茶·川字牌”、“湖北青砖茶·洞庄牌”、“湖北青砖茶·三星牌”等标识。
(责任编辑 周鑫)
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