长江云报道 5月23号,记者从老河口市农业局了解到,一种优质专用型小麦,黑小麦(秦紫二号)在该市试种成功,成为小麦作物的一个新成员,将在今年秋季大面积推广种植,为老河口市粮食作物供给侧改革寻找了一个突破口。
记者在该市竹林桥镇王湾村麦田里看到,黑小麦外观也呈金黄色的麦穗,麦秆健壮,与生长的常规小麦没有大的区别,只是麦粒皮呈紫黑色
黑小麦属优质专用型小麦,籽粒硬质,长圆形,黑色或黑紫色。黑小麦营养丰富。据测定:黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维,大量矿质元素和稀有微量元素。
我国营养学家称黑小麦为"保健食品",是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然"营养型"、"功能型"、"效益型"的珍稀品种,是开发系列营养保健食品(如饮料、酒类)和优良面食(如面条、方便面、馒头、面包、水饺、麦片等)的理想原料。黑小麦面粉的市场收购价也比普通小麦高出1-2倍,黑小麦亩产在800斤上下,在管理好的情况下亩产可达1000斤以上。据了解,老河口市今年在该市竹林桥镇和袁冲乡共试种黑小麦500亩,全部成功。
(老河口台记者 郝建飞 卢英 责任编辑 谢宝莹)
责任编辑 谢宝莹
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