长江云报道 5月23号，记者从老河口市农业局了解到，一种优质专用型小麦，黑小麦（秦紫二号）在该市试种成功，成为小麦作物的一个新成员，将在今年秋季大面积推广种植，为老河口市粮食作物供给侧改革寻找了一个突破口。

记者在该市竹林桥镇王湾村麦田里看到，黑小麦外观也呈金黄色的麦穗，麦秆健壮，与生长的常规小麦没有大的区别，只是麦粒皮呈紫黑色

黑小麦属优质专用型小麦，籽粒硬质，长圆形，黑色或黑紫色。黑小麦营养丰富。据测定：黑小麦粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、食物纤维，大量矿质元素和稀有微量元素。

我国营养学家称黑小麦为"保健食品"，是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然"营养型"、"功能型"、"效益型"的珍稀品种，是开发系列营养保健食品（如饮料、酒类）和优良面食（如面条、方便面、馒头、面包、水饺、麦片等）的理想原料。黑小麦面粉的市场收购价也比普通小麦高出1-2倍，黑小麦亩产在800斤上下，在管理好的情况下亩产可达1000斤以上。据了解，老河口市今年在该市竹林桥镇和袁冲乡共试种黑小麦500亩，全部成功。

（老河口台记者 郝建飞 卢英  责任编辑 谢宝莹）