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看，香菇妹子的微笑多灿烂。

这是湖北京山三阳镇的一个中等规模的香菇养殖场，年产干菇大约3000斤，当然，鲜菇就不止这个斤两了。

三阳香菇可是好东西哦，养了30多年，成了传统项目了。

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这香菇富含蛋白质和12种人体所需的氨基酸，碳水化合物，多种维生素和微量元素，能降低胆固醇，还能有效抑制癌细胞的产生，不是神吹的。

晾晒后的香菇才能把它的原味保留在食材里面，超级鲜美，被誉为“菇中之王”，地道的绿色食品。

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老板是一位能干的农家妇女，她向我们展示了新鲜的香菇，带领我们参观了她的晒场。

扩展阅读：

香菇营养价值

延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

防癌抗癌

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

降血压降血脂

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

（责任编辑 黄静蕾）