“五一”假期来武汉旅游，怎能少得了吃虾？油焖大虾、清蒸大虾、蒜蓉大虾、麻辣虾球……天一热，美食界的“重量级选手”小龙虾又上场了。4月26日中午，记者在武汉“美食宝地”万松园看到，不少游客已经提前开启假期模式，“吃吃吃”成为来汉旅行的头等大事。

“现在已经到了小龙虾的旺季，最近有很多刚下飞机、高铁拖着行李箱过来堂食的顾客。”巴厘龙虾相关负责人说，定位酒店的外卖订单也越来越多，4月份环比上涨了20%，最受欢迎的依然是油焖、清蒸、蒜蓉等经典口味。

在武汉，小龙虾愈发主食化，并且越来越多的市民、游客在堂食顾客多的情况下，选择通过外卖的方式更快品尝到小龙虾的美味。电商平台饿了么数据显示，武汉小龙虾的午餐订单占比高达15%，几乎是全国平均值的两倍。3月以来送往武汉各酒店的小龙虾外卖量环比增长222%，同比去年增长184%。

记者打开外卖平台看到，各类小龙虾菜品让人眼花缭乱，今年上新的菜品，不少主打“一人食”，价格更加实惠。

以肥肥虾庄的“夏日限定冰镇虾”为例，一桶冰镇虾原价89元，活动价69元，叠加优惠后，预估到手价57元。包装为小桶装，除了外卖派送方便，也更加适合露营、春游等场景。

“这款冰镇虾是刚上市的新品。”肥肥虾庄相关负责人介绍，去年曾上新过柠檬冰镇虾，受到不少消费者欢迎，不过柠檬冰镇虾是清淡口感，“很多外地游客希望能多一些选择，所以我们又推出了麻辣味儿的。”

同样力推一人食小龙虾的，还有巴厘龙虾。

“小龙虾不再局限于社交美食，现在点回家一个人吃的也很多。”巴厘龙虾餐饮有限公司副总裁表示，“一人食龙虾，符合当下不少年轻人自我享受的需求。”

“一人食”套餐让小龙虾的价格更亲民，性价比凸显。饿了么数据显示，相比去年同期，50元以下小龙虾单量占比快速从28%上升到35%，50-100元占比也提升4%。同时，武汉100元以下订单占比62%，比全国平均高出了7%。

此外，与往年不同的是，今年虾季，市民游客们对虾球的热爱程度明显提升。“每年虾季我们都会根据季节、市场需求，做一些产品研发和升级迭代。我们今年上新了金沙虾球，主打蛋黄口味，比较清淡，更加适合不爱吃辣的人士，特别是老人小孩群体食用。”巴厘龙虾上述负责人称，新口味产品在外卖平台的接受程度非常高，“比如我们新上的咖喱龙虾，最近销量持续走高，后面我们还会继续研发更多新品，满足消费者需求。”

记者获悉，未来一个月，电商平台饿了么还将在湖北发放10万张特种兵“撮虾消费券”，让来鄂游客实现“吃虾自由”

（长江云新闻记者 沈雅洁 通讯员 周逸雄）